[ panal ]   [ jovis ]   [ sapiens ]   [ lqs ]   [ sya ]  
[ Inicio ] [ Exposición Permanente ] [ Hemeroteca ] [ Otros sitios ]
PROPOLEO-ZINE NÚMERO 3 EN MARCHA

FECHA TOPE PARA ENVIAR: 30 DE OCTUBRE
TEMA: 'paisaje' como un abstracto que implica un observador y un territorio/espacio que se visualiza, mirar por la ventana y la marginalidad es un paisaje desolador, la familia desayunando en la cocina desde tu silla puede ser un paisaje hermoso, podrías mirar a tu pololo/a y describir el paisaje en sus ojos.
hilo
>v

Hacer fideos con la receta normal, pero agregando un sobre (o caluga) de caldo.
Una vez servidos en el plato, agregar cilantro picado + maní (no tanto, si es un arreglo nomás)
Degustar.

Hilo sobre mods de fideos.
>>1
agregar calugas tenías un solo trabajo, abeja

fideos corrientes, idealmente tallarines agregar sal, aceite y comino molido al agua donde vas a cocerlos. agregar los fideos sin quebrarlos, esperar que el agua los ablande, ayudarlos a caber fácilmente dentro del agua una vez los fideos estén totalmente sumergidos, aún les quedará un rato para cocerse, en ese momento agregar verduras picadas (espinaca, pimenton, acelgas, brocoli, lo que tengas a mano, zanahorias, etc) cuando los fideos estén listos, seguro las verduras ya estarán casi a punto de terminar, dejar que todo se cocine sin que se recueza vacear el caldo a una olla chica, cocinar pollo en ese caldo y/o agregar huevo
Falta más cariño en esa cocina, op
calentar agua, abrir recimiente, agregar agua, cerrar recipiente, esperar unos minutos

está listo tu maruchan
Maní, agua y condimentos (sal, merquén, cúrcuma, semillas de cilantro, lo que te guste) en la licuadora. Moler. Salsa de maní para pastas.
La palta con nueces picadas arriba también les va bien a los fideos.
>>3 cualquier mención de fideos instantáneos o caldos maggi en este hilo debiese ser causal de baneo por 1 hr

>>4 wena, gracias.
La receta de op parece inspirada en el curry satay (solo faltó el curry). me equivoco?

>>2
agregar los fideos sin quebrarlos es una opción quebrarlos?

vaciar el caldo a una olla chica, cocinar pollo en ese caldo y/o agregar huevo porqué querría tomar el lavado de los fideos?

Los fideos me gustan con champiñones + espinaca o tomate. La salsa de tomate igual bien, aunque depende de la calidad que se compre (obviamente ante una pomodoro casera tiene pocas opciones de ser mejor). Un tip que sirve para las salsas de retail es sofreirla un poco, agregando ahí otras cosas (por ej, zanahorias, carne picada, champiñones, orégano, etc). Queda considerablemente mejor que el pigmento rojo que resulta ser al simplemente agregarla encima después del colado.
>>6 Si no te tomas el caldo pierdes todas las vitaminas hidrosolubles de las verduras que se cocieron en él.
>>5 ah no si son tan sanos los fideos comunes en comparación al maruchan

otra cosa son los acompañamientos
>>8 sinceramente: te has comido/tomado un maruchan sin el sobrecito radioactivo?

Hay un video en que arreglan un lavamanos quebrado con maruchan. Es falso.
>>7 iba a escribir esta misma cuestión luego de leer el hilo

>>9 una sola vez me comí un maruchan en la vida, y lo comí sólo porque no había comida nada en todo el día luego de estar estudiando y dando pruebas, no tenía dinero y vivía en una pocilga, participé en un proyecto (acarrear unas cosas de aquí a allá) y me pagaron con un maruchan.

asi que nunca más esas mierdas, a parte de que no las encontré muy ricas, me traen malos recuerdos.

>>6
es una opción quebrarlos? Sí, cuando haces porotos con riendas, por ejemplo, es muy cómodo quebrar los tallarines a la mitad. Aunque si te gustan quebrados o no te importa, una opción de fideos muy baratos es comprar "fideos para perro" que en realidad son los fideos de siempre, pero que se quebraron, los venden muy baratos en los emporios y son carta ganadora en pobreza.

sofreir cosas en la salsa Me gusta mucho tu método, excepto por la salsa XD, que no es más que pura azucar con saborizante y colorante y 1% de tomate. Hago un sofrito de cebolla con cilantro y pimentón o zanahoria, encima de eso puedo cocinar carne o bien agregarla ya cocinada por otros medios. luego agregas tomate de verdad, y te darás cuenta que soltará mucho jugo. Puedes agregar otras cosas que te gustaría que se cocieran en ese jugo y que no sean tan grandes o duras. Bien podrían ser tallos de brocoli picados bien chicos y sin la cáscara, o maizena si la quieres dejar más cuajada, también podría ser jurel o acelga picada muy fina o espinaca picada muy fina o si eres vegetariano, en esta etapa del proceso podrías agregar unos huevos en lugar de carne.

Para que quede como salsa y no como sopa: agregar sólo la cantidad mínima de aceite para que esta cosa no se pegue, usar un wok de TEFLÓN CON TAPA, y una vez todo junto, seguir calentando para que el agua se evapore y la mezcla se vaya espesando. la tapa ayuda a q todo se cocine bien mientras se va evaporando el agua.

[]
Largo de mensaje
0/16008